Gastronomía

Lujo en la mesa, restaurates con estrella Michelin en Cantabria

Que en Cantabria se come bien es algo de sobra conocido. Los platos tradicionales como el cocido montañés o el lebaniego y sus pescados y mariscos sin olvidar las quesadillas y sobaos pasiegos, hacen de la gastronomía cántabra una delicia para el paladar. Pero los restauradores de la región no se han conformado con ese […]

La alta gastronomía noruega está de moda

Los fiordos, las auroras boreales, los hoteles de hielo, la singular belleza de ciudades nórdicas como Bergen, las obras de arquitectura contemporánea de Oslo como su ópera… Hay muchas razones para viajar a Noruega pero, sobre todo en los últimos años, está despuntando una más: su gastronomía. La cocina nórdica está de moda y Noruega, con su […]

Aprendiendo sobre la rica gastronomía jordana

Como por muchos, nuestro viaje a Jordania tenía un objetivo: Petra. Era una de nuestras grandes metas viajeras y cuando las expectativas son tan altas puede haber chascos. Pero no fue el caso. Pasamos tres días en la ciudad nabatea y desde luego superó con creces todas nuestras ilusiones. La vimos llena de gente, sin […]

Platea Madrid, multiespacio gastronómico

¿Que en Buenos Aires han transformado un antiguo teatro en una librería, el Ateneo Grand Splendid? Pues en Madrid han convertido un antiguo cine, el Carlos III en la plaza de Colón, en una experiencia gastronómica de alto nivel: Platea Madrid. La experiencia gastronómica Platea Madrid ¿Por qué una experiencia gastronómica? Porque no es sólo […]

Chocolate y viajes: dos placeres a la vez

El chocolate y los viajes despiertan pasiones por sí solos, así que, ¿qué pasa si los unimos? El chocolate puede ser la razón para elegir el destino de un viaje o, a veces, simplemente, un buen aliciente. Hemos seleccionado algunos destinos para amantes del chocolate, ¿a dónde os iríais? Ecuador, donde nace el mejor chocolate del […]

El nuevo museo del chocolate en Bruselas: Belgian Chocolate Village

Atención golosos de todo el mundo, desde el pasado mes de septiembre hay un nuevo punto de encuentro para todos vosotros –bueno, ¡nosotros!–: el Belgian Chocolate Village. Si en Brujas ya podíais conocer más sobre uno de los alimentos más queridos del mundo en el Choco-Story Chocolate Museum, ahora nace un nuevo museo del chocolate […]

Bodas de lujo en el Cigarral de las Mercedes en Toledo

Gracias a Minube y a uno de sus “minubetrip” bajo el lema de “Toledo Impresiona”, tuve la suerte de impresionarme un poco más al alojarme en el hotel boutique del Cigarral de las Mercedes, que normalmente es para uso exclusivo de los clientes que contratan sus eventos, sobre todo bodas, en el cigarral. De hecho coincidimos, […]

4 de los ingredientes más caros del mundo

Hoy viajamos por el mundo de la gastronomía buscando algunos de los ingredientes más caros del mundo y en qué restaurantes probarlos. Ingredientes exclusivos que nos hacen viajar de Estados Unidos a Japón, pasando por Italia e Irán… Trufa blanca de Alba La trufa blanca, debido a su escasez, es uno de los ingredientes más […]