Ya hablamos del hotel InterContinental de Madrid, uno de los más emblemáticos de la capital española. Y acabamos el artículo diciendo que tendríamos que volver para probar su brunch… No, no lo hemos hecho todavía, pero creemos que se acerca la ocasión perfecta: ¡su décimo aniversario!
Uno de los mejores brunch de Madrid: el brunch del InterContinental
El brunch del Jardín del InterContinental es ya toda una institución en Madrid. Todos los domingos, de 13:30 a 16:00 bajo su magnífica cúpula acristalada en invierno y en la terraza ajardinada en verano, el hotel ofrece, junto a música en vivo, un gran bufé de lo más variado firmado por los chefs Miguel de la Fuente y Juan Carlos de la Torre. Desde mesas de sushi y noodles a tartares de pescado y de carne o carpaccio pasando por platos tradicionales españoles de todas las regiones como arroces, cocido, marmitako… Y, por supuesto, zumos, quesos, bollerías y otros postres y mucho más. ¡Hay más de 200 productos para elegir! Un verdadero homenaje y un lujo que hay que darse por lo menos una vez.
Brunchs temáticos: peruano, de la feria de abril y ahora… ¡libanés!
Por el hotel del InterContinental pasan miles de viajeros de todo el mundo pero, aunque seas de Madrid y sólo vayas a tomar el brunch del domingo, también puedes hacer tu viaje, eso sí, ¡gastronómico! En diferentes ocasiones en el hotel InterContinental se han celebrado brunchs temáticos, como el de la feria de abril, con tapas andaluzas, el de San Isidro, con productos madrileños –y el “bocata de calamares” como estandarte– o el peruano, con la colaboración de los restaurantes Tampu y Chincha.
El próximo brunch temático se celebrará este mismo domingo 31 de mayo: y se trata de… ¡un brunch libanés! En este caso es el afamado restaurante Du Liban, del chef Wissam Moussa, el invitado. Se trata del primer restaurante de alta cocina libanés de Madrid que llevará al lobby y a la terraza ajardinada del InterContinental los aromas y sabores de algunos de los platos más tradicionales de la cocina libanesa, con su fusión de ingredientes mediterráneos e influencias de la cocina árabe. Hummous, moutabbal, tabbouleh, warak enab, falafel, sambousek… ¡El Líbano llega a la Castellana!
El décimo aniversario del brunch del InterContinental
Este espectáculo gastronómico cumple nada menos que diez años: 520 domingos de delicia para los sentidos ¡y tal evento no podía no podía pasar desapercibido! El aniversario se celebrará a lo grande el próximo 14 de junio con un show cooking de algunos de los platos más representativos del brunch del InterContinental. Los cocineros enseñarán en directo cómo preparan sus delicias acompañados de música en vivo e incluso de artistas que darán vida a esculturas de hielo en directo.
El precio de esta edición especial del brunch es de 70 € por persona con una selección de bebidas incluidas (normalmente es de 59,40 € sin bebidas), 27,50 € para niños de 5 a 12 años y gratis para niños de 0 a 4 años. También hay animación infantil en un área independiente, como todos los domingos.